مصانع استخلاص وتكرير الزيوت النباتية بالقاهرة
1. المقدمة. الزيوت النباتية والدهون هي مكونات مهمة للأطعمة وعناصر أساسية لنظامنا الغذائي اليومي []. يتم الحصول على الزيوت النباتية عن طريق المعالجة الميكانيكية
إن الملخص المنهجي لعملية الاستخلاص والتكرير وتحديد الغش والهضم ومصير الامتصاص وتطبيق الزيوت الصالحة للأكل من النباتات أمر ضروري لسلامتها