معمل عصر واستخراج زيت جنين الذرة في الأردن
الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جنين الذرة هي حمض اللينوليك (39-63%)، وحمض الأوليك (20-42%)، وحمض البالمتيك (9-17%). ووفقًا لنفس المؤلفين، يتم استخدام العديد من الطرق لـ
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت