أحدث تكنولوجيا آلة طرد زيت الخردل في تركيا
في الوقت الحاضر، يعد استخدام آلة ضغط الزيت اللولبية لعصر بذور الخردل لاستخراج زيت الخردل من أكثر الطرق فعالية من حيث التكلفة لإنتاج زيت الخردل. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية ضغط زيت الخردل بأكملها خالية من أي إضافات كيميائية، وبالتالي فإن زيت الخردل النهائي هو
بذور الخردل هي ثالث أكبر مصدر للزيت النباتي في العالم بعد زيت فول الصويا وزيت النخيل. إنها ثاني أكبر مصدر لوجبة البروتين في العالم بعد وجبة فول الصويا.