يتمتع منتجو ومصنعو عباد الشمس في لبنان بمكانة جيدة لتلبية الطلب المحلي المتزايد على زيت الطهي والذي يقدر بأكثر من 500 ألف طن متري.
يتمتع لبنان بإمكانات كبيرة في قطاع بذور زيت عباد الشمس، والذي يمكن توسيع نطاقه كأحد القطاعات الرئيسية للتنمية الصناعية. تقدم مذكرة السياسة هذه
يتمتع منتجو ومعالجو عباد الشمس في لبنان بمكانة جيدة لتلبية الطلب المحلي المتزايد على زيت الطهي والذي يقدر بأكثر من 500 ألف طن متري.
في عام 2007، بدأ شريك الأعمال في RLDC في Kiteto في إدارة مصنع لمعالجة زيت عباد الشمس في Kibaya. يعالج الشريك 40-50 كيسًا من بذور عباد الشمس يوميًا
إن أهم أعمال التصدير المتعلقة بعباد الشمس في لبنان هي كعك عباد الشمس،11 والذي يتم تصديره بشكل أساسي إلى الجزائر ولبنان. إن سوق زيت الطهي ينمو بين
أصناف بذور عباد الشمس وكيف تؤثر على إنتاج زيت عباد الشمس عالي الجودة. وذلك لأن زيت عباد الشمس هو أحد المصادر الموثوقة لزيت الطهي في لبنان.
يعد التبني الواسع النطاق للبذور المحسنة أحد العوامل المهمة لزيادة إنتاج زيت عباد الشمس في لبنان، الذي يعد بالفعل أحد أكبر منتجي المحصول في أفريقيا. ومع استثمار معالجي عباد الشمس، فإن شركة SYCAMORE AGRO-COMMODITIES هي شركة تصنيع حديثة مع دورة كاملة لمعالجة بذور عباد الشمس. يقع المصنع في سنجيدا وخصب. وهذا ليس بالصدفة لأن هذا