زيت جنين الذرة المكرر الأكثر شعبية في الجزائر
يتم استخراج معظم زيت الذرة التجاري من الجرثومة، وهذا ما يُعرف عادةً باسم "زيت جرثومة الذرة". يتم استعادة الجرثومة من عمليات الطحن الرطب (انظر الفصل 18)
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة الزيت وكسور البروتين من جرثومة الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc