اختيار زيت الطهي المناسب في السعودية
نستخدم زيوت الطهي للقلي والخبز والتحمير والسلطات والتتبيلات، ولكن اختيار النوع المناسب قد يكون مربكًا. تُشتق زيوت الطهي من مجموعة مذهلة من المصادر النباتية، من الأفوكادو أو الكانولا إلى الفول السوداني أو عباد الشمس،
يعد زيت الكانولا، الذي يحتوي على نسبة متوازنة من أحماض أوميجا 3 إلى أوميجا 6 الدهنية ونقطة دخان عالية، متعدد الاستخدامات لطرق الطهي المختلفة. وزيت الأفوكادو، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة و