زيت الفول السوداني البارد من قرغيزستان في الجزائر
يعتبر زيت الفول السوداني الجزائري المعصور على البارد جديدًا نسبيًا في سوق التصدير ولكنه شهد نموًا سريعًا على مدار السنوات الثلاث إلى الأربع الماضية. المنتج موضع تقدير لطعمه الجوزي
كان الغرض من هذا البحث هو الحصول على فهم أكثر تفصيلاً لخصائص معالجة الفول السوداني من مناطق وأصناف مختلفة من خلال تقييم تأثير مناطق الزراعة المختلفة (الشمال والجنوب)