الزيوت النباتية ضرورية للنظام الغذائي البشري، حيث توفر الطاقة والأحماض الدهنية الأساسية. تبحث هذه الدراسة في صياغة مزيج عالي الجودة من الزيوت النباتية المعصورة على البارد من
بذور السمسم الكاملة وزيت السمسم، الذي يتم الحصول عليه بعد عصر البذور على البارد، هي مواد غذائية يتم استهلاكها عالميًا بسبب خصائصها الغذائية. كعكة الضغط التي تبقى من عملية استخراج الزيت
يُفضل زيت السمسم النقي على الزيوت المخلوطة، والتي غالبًا ما تُضاف إليها بذور الكانولا أو غيرها من الزيوت، مما يؤدي إلى إضعاف نكهة السمسم. هناك أيضًا شيء صغير يجب مراعاته وهو الوعاء: أغمق
نقطة دخان عالية: مع نقطة دخان تبلغ حوالي 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية)، يمكن لزيت السمسم المكرر أن يتحمل درجات الحرارة العالية دون احتراق، مما يجعله مناسبًا لطرق الطهي عالية الحرارة. الاستقرار: تعمل عملية التكرير على إزالة الشوائب وتثبيت الزيت، مما يطيل عمره
يتم استخراج زيت السمسم المعصور على البارد باستخدام آلة طرد خشبية أو معدنية أو حجرية لا تسخن بذور السمسم وتنتج زيت سمسم غني بالمغذيات. يتم استخراج زيت السمسم العضوي من بذور السمسم المنتجة عضويًا والتي لا تحتوي على أي مواد ضارة.
زيت السمسم البكر العضوي · معصور على البارد · غير مكرر · معتمد من مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا · كوشير؛ زيت السمسم الخاص بنا مصنوع من أجود بذور السمسم العضوية. يتم اختيارها بعناية وعصرها على البارد للحصول على زيت ممتاز.