آلات طهي زيت بذور اللفت في الخرطوم
ومع ذلك، فإن مرافق إنتاج الزيوت التجارية تستخدم فقط النباتات التي تتراكم فيها كميات كبيرة من الزيت والمتاحة بسهولة. حاليًا، أكبر مصدر للزيوت التجارية هو البذور الزيتية: بذور النباتات السنوية مثل فول الصويا
تجمع آلات استخلاص الزيوت هذه الزيت النباتي من البذور والمكسرات الحاملة للزيت للاستخدامات الغذائية والصناعية، بما في ذلك الديزل الحيوي وغيره من أنواع الوقود. يبلغ متوسط عمر معداتنا المتينة والثقيلة لاستخراج البذور الزيتية 60-70 عامًا