غرض إزالة الصمغ من زيت الفول السوداني في تونس
الملخص. في ضوء الوجود العالي لإسترات 3-مونوكلوروبروبان-1,2-ديول (3-MCPDE) وإسترات الجليسيديل (GE) في زيت الفول السوداني المكرر، أعادت هذه الورقة تقييم عمليات إزالة الصمغ والتبييض في عملية تكرير زيت الفول السوداني الفيزيائي لتقليل كمية هذه المواد
الخطوة الأولى في معالجة زيت الفول السوداني الخام (CPO) هي عملية إزالة الصمغ والتحييد، والتي تزيل الصمغ والمواد اللزجة الأخرى