مصنع معصرة زيت الفول السوداني في دبي
يقدم هذا التقرير نتائج من مسح لمصانع الزيوت الصالحة للأكل في المنطقة الجافة المركزية في دبي، ويتكون من مقابلات منظمة مع 144 مصنعًا في خمسة مراكز حضرية،
يتم تليين الفول السوداني من خلال عملية التبخير في مطحنة زيت في مزرعة زيت الفول السوداني Asia World في قرية بنك ماي، دبي، في 11 نوفمبر 2016. تنتج هذه المطحنة الصغيرة 15-20 طنًا من الزيت في اليوم.