الامارات العربية المتحدة طريقة عمل زيت الفول السوداني
زيت الفول السوداني، المعروف أيضًا باسم زيت الفول السوداني، هو زيت نباتي يتم استخراجه من الفول السوداني (Arachis hypogaea). إنه زيت فاتح اللون وعديم الرائحة والطعم ويستخدم على نطاق واسع
يتكون زيت الفول السوداني من خمسة أحماض دهنية رئيسية؛ البالمتيك، والاستياريك، والأوليك، واللينوليك، والأراكيدي. تشكل الأحماض الأوليك واللينوليك (الأحماض الدهنية غير المشبعة) ما يصل إلى 80٪ من