معالجة زيت جنين الذرة وبذور الخردل والفول السوداني في سوريا
إنتاج ومعالجة واستهلاك واستخدام الفول السوداني في سوريا - دراسة استقصائية لمزارعي الفول السوداني
ومن هذا المنظور، هدفت الدراسة إلى: (1) تحديد ملف الزيت والأحماض الدهنية في البلازما الجرثومية للفول السوداني، (2) اختيار الأنماط الجينية ذات المحتوى العالي من الزيت، وإنتاج الزيت وحمض الأوليك