معالجة زيت النخيل وبذور عباد الشمس وفول الصويا والفول السوداني
إن تسعة أنواع من البذور الزيتية، وهي النوج، والجومنزر، وبذر الكتان، وفول الصويا، وعباد الشمس، والخروع، والسمسم، والفول السوداني، والقطن، مهمة في مسقط لاستهلاك الزيوت الصالحة للأكل. وخلال السنوات الستين الماضية، تم إنتاج 156 نوعًا من هذه البذور مع
يسلط هذا الاستعراض الضوء على الجوانب الحاسمة لاستدامة زيت النخيل ومعالجته واستخدامه. وتتضمن معالجة زيت النخيل عدة خطوات رئيسية، بما في ذلك الحصاد