اوريزانول من زيت السمسم في الكويت
لقد أثارت التأثيرات المفيدة للأوريزانول على صحة الإنسان اهتمامًا عالميًا
يعتبر γ-oryzanol المكون الأكثر دراسة في زيت نخالة السمسم (Oryza sativa L.). فهو لا يرتبط بالعمليات الفسيولوجية لنمو السمسم وتطوره فحسب، بل يرتبط أيضًا بجودة الحبوب المرتبطة بصحة الإنسان.