استخلاص وتنقية الأوريزانول من زيت السمسم والسمسم
لقد أثارت التأثيرات المفيدة للأوريزانول على صحة الإنسان اهتمامًا عالميًا
يعتبر γ-oryzanol المكون الأكثر دراسة في زيت نخالة السمسم (Oryza sativa L.). فهو لا يرتبط بالعمليات الفسيولوجية لنمو السمسم وتطوره فحسب، بل يرتبط أيضًا بجودة الحبوب المرتبطة بصحة الإنسان.
زيت السمسم: الاتجاهات الناشئة في الاستخراج والفوائد الصحية
زيت السمسم (RBO) فريد من نوعه بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب
على الرغم من أن زيت السمسم الخام (CRBO) يحتوي على نسبة عالية من كل من المواد الكيميائية النباتية (1362-1376 مجم فيتوستيرول لكل 100 جرام و1599-1666 مجم جاما أوريزانول لكل 100 جرام)، إلا أن عملية التكرير الفيزيائية أدت إلى تقليلها إلى 820-895 مجم فيتوستيرول لكل 100 جرام و933-960 مجم جاما أوريزانول لكل 100 جرام في RBO (P<0.05). تبخرت كل من المواد الكيميائية النباتية
مراجعة عن مادة جاما اوريزانول من زيت السمسم
تتناول المقالة إنتاج زيت السمسم من السمسم والطرق المختلفة لاستخراج -oryzanol، وتستعرض خصائص الرعاية الصحية لـ -ory Zanol. زيت السمسم فريد من نوعه بين الزيوت الصالحة للأكل بسبب غنى
بالزيوت الصالحة للأكل المتنوعة بما في ذلك زيت البريلا والذرة وفول الصويا والكانولا وعباد الشمس والزيتون
التفاعل المضاد للأكسدة بين ألفا توكوفيرول وجاما أوريزانول
في هذه الدراسة، تم استخدام زيت السمسم النقي (RBO) كنموذج لمصفوفة الدهون
لقد أحدثت التأثيرات المفيدة للأوريزانول على صحة الإنسان نتائج عالمية
إثراء مادة أوريزانول في زيت السمسم باستخدام الأغشية
في البحث الحالي، تم إجراء عملية إثراء أوريزانول في زيت السمسم
في معالجة زيت السمسم (RBO)، يتم استخراج γ-أوريزانول عمومًا مع الزيوت المحايدة