تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخراج الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخراج البارد والاستخراج الساخن والاستخراج منخفض الضغط
يتم الحصول على زيت جوز الهند المكرر والمبيض ومنزوع الرائحة وزيت جوز الهند البكر من نواة جوز الهند ولكن يتم التمييز بينهما من خلال طرق الاستخراج حيث يتم الحصول على ثاني أكسيد الكربون المشبع بالكربون من جوز الهند المجفف باستخدام مجفف
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخراج الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخراج البارد والاستخراج الساخن والاستخراج تحت الضغط المنخفض
ركزت هذه الورقة على تصميم وبناء واختبار مستخرج جوز الهند باستخدام عملية طازجة وجافة تعتمد على إنتاج طريقة استخراج الزيت تحت الضغط المنخفض
يستهلك الآسيويون بشكل كبير زيت جوز الهند المكرر والمبيض والمنزوع الرائحة (RBD) وزيت النخيل (RBD) كزيوت للطهي. ومؤخرًا، زيت جوز الهند البكر (VCO) وزيت النخيل المضغوط (PPMO)
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخلاص الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخلاص البارد والاستخلاص الساخن والاستخلاص تحت الضغط المنخفض والتبريد والتجميد والذوبان والتخمير والطرد المركزي والاستخلاص الأنزيمي