تسمح التقسيمات المختلفة لزيت النخيل باستخدامه في أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية مثل السمن وزيت القلي وبديل زبدة الكاكاو. في التجزئة، يعد التحكم المناسب في ظروف التجزئة أمرًا مهمًا
يعتبر زيت النخيل من أهم الزيوت المجزأة في العالم (Kellens et al., 2007)؛ يمكن تجزئة زيت النخيل الخام وشبه المكرر والكامل على مراحل متعددة، مما يتيح الوصول
يعد اختيار طريقة ترشيح زيت الفول السوداني أمرًا بالغ الأهمية لتحسين إنتاج زيت الفول السوداني السائل أثناء عملية تجزئة زيت الفول السوداني. يحتوي نظام الترشيح الصناعي حاليًا على مرشح أسطواني ومرشح فراغ حزام مستمر من النوع الفلورنسي وطبقة رقيقة
تمر عملية تجزئة زيت الفول السوداني عبر التحكم في تبريد زيت الفول السوداني وتبلوره لفصل زيت الفول السوداني إلى سائل منخفض نقطة الانصهار (دهن ناعم) وصلب عالي الانصهار (ستيرين).
تسمح التقسيمات المختلفة لزيت الفول السوداني باستخدامه في أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية مثل السمن وزيت القلي وبديل زبدة الكاكاو. في التجزئة، يعد التحكم المناسب في ظروف التجزئة أمرًا مهمًا
يعتبر زيت الفول السوداني أهم زيت مجزأ في العالم (Kellens et al., 2007)؛ يمكن تجزئة زيت الفول السوداني الخام وشبه المكرر والكامل على مراحل متعددة، مما يتيح الوصول
هناك طريقتان رئيسيتان للمعالجة تعرفان بالتكرير الكيميائي والفيزيائي. يعتبر زيت النخيل من أهم الزيوت المجزأة في العالم؛ ويمكن اعتبار الزيت الخام، الذي يتم إنتاجه على نطاق واسع، نموذجًا لتحسين تجزئة زيت النخيل. الكلمات المفتاحية: زيت النخيل، زيت النخيل الفائق، التجزئة الجافة المبتكرة، كسور زيت النخيل الأوسط، الاستقرار التأكسدي.
التجزئة هي عملية راسخة يتم تبنيها في صناعات الدهون والزيوت. وهي تتضمن فصل ثلاثي أسيل الجلسرين منخفض الذوبان وعالي الذوبان تحت ظروف تبريد خاضعة للرقابة إلى أولين وستيارين
هناك طريقتان رئيسيتان للمعالجة تعرفان بالتكرير الكيميائي والفيزيائي. زيت النخيل هو أهم زيت مجزأ على الإطلاق في العالم؛ الخام وشبه الخام
تسمح التقسيمات المختلفة لزيت الفول السوداني باستخدامه في أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية مثل السمن وزيت القلي وبديل زبدة الكاكاو. في التجزئة، يعد التحكم المناسب في ظروف التجزئة أمرًا مهمًا
يعتبر زيت الفول السوداني أهم زيت مجزأ في العالم (Kellens et al., 2007)؛ يمكن تجزئة زيت الفول السوداني الخام وشبه المكرر والكامل على مراحل متعددة، مما يتيح الوصول
يعتبر زيت النخيل من أهم الزيوت المجزأة في العالم؛ حيث يمكن تجزئة زيت النخيل الخام وشبه المكرر والكامل على مراحل متعددة، مما يتيح الوصول إلى العديد من المنتجات
سنغافورة - 3 يونيو 2021 - تقوم شركة كارغيل ببناء مصفاة جديدة لزيت النخيل بقيمة 200 مليون دولار أمريكي في لامبونج بالدوحة، مما سيعمل على تسريع جهود كارغيل لتطوير نخيل مستدام