السمسم وزيت السمسم يخفضان الكولسترول في السعودية
تم اقتراح السمسم كتدخل غذائي لتحسين ملف الدهون. لذلك، قمنا بمراجعة الأدبيات لتقييم الأدلة التي تربط تناول السمسم
تم ربط حمض ألفا لينولينيك (ALA)، أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في السمسم، بانخفاض الالتهابات، وانخفاض الكوليسترول، وانخفاض المخاطر