وعلاوة على ذلك، يهدف المشروع إلى تطوير وتحديث صناعة الزيوت والصابون في السودان من خلال استغلال الإمكانات الزراعية للبلاد، وخاصة في مجال إنتاج البذور الزيتية، والاستفادة من الإمكانات المالية والتقنية.
يتمتع السودان بموقع استراتيجي لمعالجة ندرة الغذاء العالمية، حيث يوفر ثلاثة مكونات حيوية: إمكانات الإنتاج الضخمة، والموقع الجيوسياسي المحايد، والممارسات الزراعية التقليدية القوية.
محاصيل البذور الزيتية. من المتوقع أن تلعب محاصيل البذور الزيتية دورًا مهمًا في اقتصاد جنوب السودان نظرًا لإمكاناتها في توفير فرص العمل وتوفير المواد الخام للصناعات وتوليد الإيرادات
يسلط أحدث تحليل اقتصادي للبنك الدولي لجنوب السودان، بعنوان "اتجاهات الإصلاح: مذكرة اقتصادية للبلاد من أجل التعافي والمرونة"، الضوء على
تم تصميم آلة عصر الزيت أو ما يسمى بآلة طرد الزيت لاستخدام طريقة الضغط الميكانيكي الفيزيائي لعصر الزيت من البذور الزيتية. وعادة ما تكون آلة عصر الزيت الميكانيكية مناسبة للجميع
مع مساحة أراضيها الكبيرة ومواردها المائية بما في ذلك البحر الأحمر ونهر النيل، الذي يمتد على جانبيها، تعد السودان أكبر مصدر للبذور الزيتية مثل الفول السوداني وعباد الشمس وفول الصويا والقرطم في العالم
تم الاختيار على أساس محصول الحبوب، ومحصول العلف، والنضج المبكر، وارتفاع النبات، وارتفاع أول قرن، وتكوين العقد، والترسيب، والتفتيت، وحجم البذور. تم تقييم ثمانية أصناف مختارة من فول الصويا بالإضافة إلى اختبارين، السودان 1 والسودان 2، في ثماني بيئات خلال مواسم النمو من 2014 إلى 2016 في السودان.
فول الصويا (جلايسين ماكس (L.) مير.) هو محصول بذور زيتية غير محلي وغير أساسي في السودان مع إمكانية أن يكون محصولًا تجاريًا نظرًا لمجموعة واسعة من الاستخدامات كغذاء وعلف ومواد خام صناعية
إن جودة البذور وتنوعها ومعالجتها ومناولتها وتخزينها كلها تساهم في نكهة زيت بذور الكتان. ويُعتقد أن العديد من المواد الكيميائية النباتية، بما في ذلك المركبات الفينولية، والأحماض الدهنية الحرة، ومنتجات الكربونيل، ومنتجات الأكسدة، والأوربيتيدات (بريل وآخرون، 2007) تساهم في النكهة
في هذه المراجعة، نقدم تقريرًا عن العمليات الشائعة والحديثة لسحق وتجزئة بذور الكتان ومعلومات عن تأثير المعالجة على المواد النشطة بيولوجيًا