تشكل معالجات الفول السوداني الصغيرة غير الرسمية 80% من إجمالي إنتاج زيت الفول السوداني في مصر، والعديد من هؤلاء المعالجين (80%) من النساء العاملات بأجر (أنجيلوتشي، 2013؛ وزارة الأغذية والزراعة).
الملخص. تزعم الورقة أن عوامل الاقتصاد السياسي أعاقت تطوير سلسلة قيمة الفول السوداني الزيتي في مصر، والتي كان أداؤها ضعيفًا باستمرار.
معالجة زيت الفول السوداني التقليدية في مصر - خصائص العملية والمنتج بقلم كواكو فانو ديبرا - أطروحة مقدمة إلى قسم التغذية
تم تطوير آلة طرد زيت الفول السوداني ذات عزم دوران عالي وسرعة دوران منخفضة من خلال إدخال آلية خنق قابلة للتعديل تسمح بتعديل الضغط الخلفي لتنظيم السُمك والجفاف
تم إجراء دراسة استقصائية لمناطق جنوب السودان، لجمع المعلومات عن المعالجات وطرق المعالجة والمعدات المستخدمة والمواد الخام والتسويق المدروس، للحصول على محصول أعلى وجودة أفضل لزيت الفول السوداني. وقد لوحظت طريقتان لمعالجة الفول السوداني في المناطق التي تم مسحها. % ---.. و . و .
تغطي هذه المراجعة المواد المهمة الحديثة الموجودة في الأدبيات حول معالجة زيت الفول السوداني وتكريره واستخدامه في القلي وخاصة في المخاليط مع الزيوت النباتية الأخرى. الخام