تشكل معالجات الفول السوداني الصغيرة غير الرسمية 80% من إجمالي إنتاج زيت الفول السوداني في مصر، والعديد من هؤلاء المعالجين (80%) من النساء العاملات بأجر (أنجيلوتشي، 2013؛ وزارة الأغذية والزراعة).
الملخص. تزعم الورقة أن عوامل الاقتصاد السياسي أعاقت تطوير سلسلة قيمة الفول السوداني الزيتي في مصر، والتي كان أداؤها ضعيفًا باستمرار.
يلعب إنتاج زيت الفول السوداني ونواته دورًا حاسمًا في دعم سبل العيش والأمن الغذائي في مصر. يُعد الفول السوداني الزيتي أهم محصول زيت صالح للأكل في مصر ومنطقة غرب إفريقيا بأكملها (سواريز وآخرون).
كيف تعمل التكنولوجيا المحلية الموفرة للطاقة على تحويل معالجة زيت الفول السوداني الحرفية والصغيرة الحجم، مما يوفر الراحة لمنتجي زيت الفول السوداني من النساء في مصر. المناظر الطبيعية الخضراء، في الغالب
معالجة زيت الفول السوداني التقليدية في مصر - عملية وخصائص المنتج بقلم كواكو فانو ديبرا - أطروحة مقدمة إلى قسم
لا يمكن للصناعات الأكبر حجمًا في مصر أو في الخارج الاستفادة من نسبة كبيرة من زيت الفول السوداني الذي تنتجه شركات التصنيع الصغيرة بسبب رداءة جودته. هناك
2.1 الفول السوداني الزيتي هو المصدر الرئيسي للزيت النباتي!10 2.1.1 أصناف الفول السوداني الزيتي.. 11 2.2 معالجة الفول السوداني الزيتي في مصر.. 11 2.2.1 الطرق العامة للمعالجة
يلعب إنتاج زيت الفول السوداني والحبوب دورًا حاسمًا في دعم سبل العيش والأمن الغذائي في مصر. الفول السوداني الزيتي هو أهم محصول زيت صالح للأكل في مصر ومنطقة غرب إفريقيا بأكملها (سواريز وآخرون)
معالجة زيت الفول السوداني بالطريقة التقليدية في مصر: العملية وخصائص المنتج بقلم كواكو فانو ديبرا، أطروحة مقدمة إلى قسم التغذية
معالجة زيت الفول السوداني بالطريقة التقليدية في مصر: العملية وخصائص المنتج. ك. تانو ديبرا. نُشرت في 1 يوليو 1992. العلوم الزراعية والغذائية.