آلة صنع زيت بذور اليقطين الجديدة في سوريا وزيت فول الصويا
الملخص. تم اختيار بذور اليقطين (Cucurbita moschata Duch.) من صنف KH (Kashi Harit) لاستخراج الزيت بثلاث طرق مختلفة: الاستخلاص بالضغط البارد (CPE)
يلخص هذا الفصل المعرفة الرئيسية حول زيت بذور اليقطين (PSO) مثل ظروف الزراعة وتكنولوجيا الإنتاج والخصائص الفيزيائية والكيميائية ومراقبة الجودة