ما هو أفضل نبات لزيت جنين الذرة في تونس
يعتبر زيت الذرة أيضًا مكونًا رئيسيًا في معظم أنواع الماجرينا، زيت الذرة أو زيت الذرة هو زيت مستخرج من جرثومة الذرة (الذرة). استخدامه الرئيسي هو في الطهي، حيث تجعل نقطة دخانه العالية زيت الذرة المكرر زيتًا ثمينًا للقلي.
على عكس معظم زيوت النباتات الصالحة للأكل التي يتم الحصول عليها مباشرة من البذور الغنية بالزيت إما بالضغط أو الاستخلاص بالمذيبات، تحتوي بذور الذرة (النوى) على مستويات منخفضة من الزيت (حوالي 4٪)، وحاليًا جميعها تقريبًا