استخراج زيت جوز الهند بالضغط البارد في الدوحة
الملخص. تم تحضير زيت جوز الهند البكر (VCO) عن طريق التقليب والعصر البارد. هدف هذا البحث إلى دراسة فعالية كلتا الطريقتين في استخلاص زيت جوز الهند البكر. الطريقة الأولى هي
يتم الحصول على زيت جوز الهند المكرر والمبيض ومنزوع الرائحة وزيت جوز الهند البكر من نواة جوز الهند ولكن يتم التمييز بينهما من خلال طرق الاستخلاص حيث يتم الحصول على زيت جوز الهند البكر من لب جوز الهند المجفف باستخدام آلة عصر باردة.