الحقيقة أن زيت جوز الهند خاطئ، وإليكم السبب في الدوحة
قد يُنظر إلى زيت جوز الهند باعتباره أحد أكثر زيوت الطهي ضررًا والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. حتى بالمقارنة بزيت النخيل، فإن زيتًا استوائيًا آخر
استندت جمعية القلب الأمريكية في أدلتها على أربع قطع من الأبحاث الضعيفة والقديمة والمنتقاة بعناية من الستينيات وأوائل السبعينيات، والتي شارك فيها جاري توبس، الذي أمضى ثلاث سنوات في نيويورك