مواصفات زيت الفول السوداني قطر cp10 زيت الفول السوداني cp10
يحتوي زيت الفول السوداني CP10 على قيمة يود تتراوح بين 54 و56. وبسبب تركيبته من الأحماض الدهنية وثباته التأكسدي الجيد، فإن زيت الفول السوداني CP10 ممتاز للاستخدام كزيت طهي سائل وأكثر ملاءمة للقلي.
يُطلق على الجزء الدهني الصلب اسم "ستيارين الفول السوداني" ويُستخدم عادةً في صياغة الدهون الخالية من الدهون المتحولة مثل السمن والزبدة والسمن النباتي. يحتوي زيت الفول السوداني CP10 على