خط انتاج زيت الطهي للمطبخ في مسقط
يتم استيراد الزيوت الصالحة للأكل للاستهلاك في مسقط بشكل أساسي من بلدان مختلفة. في السنة التقويمية (CY) 15، استوردت مسقط 479000 طن متري من زيت الطهي، بقيمة تقارب 474 مليون دولار. من هذا الزيت المستورد، كان أكثر من 90 بالمائة من حيث الحجم زيت النخيل، ومعظم
يعتبر زيت السمسم وزيت عباد الشمس وزيت بذور دبي وزيت النخيل من بين أكثر الزيوت الصالحة للأكل إنتاجًا في مسقط. تتضمن عملية التصنيع اختيار البذور وتنظيفها واستخراجها وتكريره وتعبئتها.