من خلال تبني هذا النهج المسؤول بيئيًا، لا تمنع مطاحن زيت النخيل انبعاثات غاز الميثان في الغلاف الجوي فحسب، بل تساهم أيضًا في توليد الطاقة الخضراء. والواقع أن التطبيقات المحتملة
يمثل زيت النخيل نحو 40% من الطلب العالمي السنوي الحالي على الزيوت النباتية كغذاء وعلف للحيوانات ووقود (210 ملايين طن)، ولكن زيت النخيل المزروع يغطي أقل من 5-5.5% من إجمالي الطلب العالمي
إن معالجة زيت النخيل، من لب الفاكهة إلى الزيت المكرر، مفصلة، مما يسلط الضوء على أهمية التكرير في الحفاظ على الجودة وتوسيع نطاقات الاستخدام. بينما يستخدم زيت النخيل على نطاق واسع كزيت للقلي بسبب نقطة دخانه العالية (230 درجة مئوية) ومقاومته القوية للأكسدة الحرارية مقارنة بمعظم الزيوت النباتية الأخرى. مزج زيت النخيل
يعتبر زيت النخيل المشتق من Elaeis guineensis مكونًا أساسيًا في سوق الزيوت الصالحة للأكل والدهون الصناعية العالمية. توفر هذه المراجعة نظرة عامة شاملة على
يعتبر النخيل (Elaeis guineensis) أحد أهم محاصيل البذور الزيتية في العالم. زيت النخيل الخام وزيت نواة النخيل غنيان بالمغذيات النباتية مثل الستيرولات وفيتامين E