معالجة البذور الزيتية والبذور غير الزيتية في اربيل
إن جودة زيت البذور تعتمد على عدة سمات تشمل مركباته النشطة بيولوجيًا وخصائصه الفيزيائية والكيميائية والوظيفية. وتعتبر سمات الجودة هذه مهمة في معالجة زيت البذور لأنها تحدد مذاق الزيت وقيمته الغذائية وقيمته السوقية.
في ضوء المتطلبات الغذائية للبذور الزيتية الصالحة للأكل، فإن استخدام مخزون الخضروات الصالحة للأكل لإنتاج وقود الديزل الحيوي يثير مخاوف أخلاقية كبرى مع تقديم بذور زيتية غير صالحة للأكل أكثر