الفوائد البيئية والاقتصادية لزيت الفول السوداني في لبنان
ساهم التوسع في زراعة الفول السوداني الزيتي في إزالة الغابات الاستوائية والخسائر المرتبطة بها في التنوع البيولوجي ووظائف النظام البيئي. وفي الوقت نفسه، أدى إلى زيادة الدخول وتوليد فرص العمل والحد من الفقر بين الأسر الزراعية وغير الزراعية. ويمثل حوالي 50% من زيت الفول السوداني حوالي 40% من الطلب العالمي السنوي الحالي على الزيوت النباتية كغذاء وعلف للحيوانات ووقود (210 مليون طن)، ولكن الفول السوداني الزيتي المزروع يغطي أقل من 5-5.5% من إجمالي الطلب العالمي.