تتكون المراحل التي ينطوي عليها استخلاص الفول السوداني من طحن الحبوب إلى جزيئات أصغر، والتسخين (الطهي)، واستخراج الزيت باستخدام بذور الزيت
يتم إنتاج الفول السوداني في مطحنة زيت الفول السوداني ولكن عادة ما يتم إرساله إلى مصنع سحق الفول السوداني مع حد أقصى 6٪ من الأوساخ و 7٪ من محتوى الرطوبة. المسمار الميكانيكي
تم تطوير آلة طرد زيت الفول السوداني ذات عزم الدوران العالي وسرعة الدوران المنخفضة من خلال تقديم آلية خنق قابلة للتعديل تسمح بتعديل الضغط الخلفي لتنظيم السُمك والجفاف
تدمج هذه المعدات بين عصر زيت الفول السوداني وتكريره، وتتمتع بميزات مهمة مثل الإنتاج العالي والكفاءة العالية وتوفير الطاقة وحماية البيئة.
أكثر الطرق شيوعًا لاستخراج زيت الفول السوداني هي إما العملية "الرطبة" أو العملية "الجافة". في العملية "الرطبة" يتم استخدام سائل، عادةً الماء، لاستخراج الزيت من الفول السوداني المطحون
تستعرض هذه الورقة أحدث التطورات في تقنيات العملية التي يمكن تطبيقها في عملية طحن زيت الفول السوداني لتحسين استدامة وكفاءة زيت الفول السوداني