اسأل الخبير عن مخاوفه بشأن زيت الكانولا في سوريا
على الرغم من أنه يجب توخي الحذر في التعامل مع زيت الكانولا والزيوت النباتية الأخرى ومعالجتها، فإن زيت الكانولا هو شكل آمن وصحي من الدهون التي ستقلل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالكربوهيدرات أو الدهون المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الكانولا.
لقد تعمقت العديد من الدراسات والتحليلات المتخصصة في التعقيدات المحيطة بزيت الكانولا، وفحصت كل شيء بدءًا من التعديل الوراثي وعملية التكرير