استخلاص زيت الفول السوداني بالمذيبات في قطر
ركزت المراجعة الحالية على أربعة جوانب رئيسية: أ) طرق الاستخراج وتقنيات الحصول على فينولات قشر الفول السوداني مع التركيز على الاستخلاص بالمذيبات الخضراء
يتم استخراج الزيت باستخدام طريقة الضغط البارد عند درجات حرارة أقل من 60 درجة مئوية بينما في حالة الضغط الساخن، يتم تطبيق درجات حرارة عالية (تان وآخرون، 2020). على الرغم من أن زيت الفول السوداني المنتج بالضغط الساخن أكثر شيوعًا بسبب رائحته ونكهته الأفضل، إلا أنه قد