يعتبر زيت بذور اللفت حاليًا المصدر الثالث للزيوت النباتية. تحتوي الزيوت الخام عمومًا على مواد غير مرغوب فيها يجب إزالتها لإنتاج زيت مستقر وصالح للأكل
يتم تحقيق الاستخلاص بالمذيبات التالية من كعك الزيت المطحون عن طريق الاستخلاص بتيار معاكس باستخدام الن-هكسان كمذيب. يتم إزالة المذيب من وجبة الاستخلاص
يمكن وصف عملية استخراج الزيت من بذور الكانولا باستخدام الهكسان كمذيب من خلال نموذج غسيل/انتشار من مرحلتين. الزيت الموجود على سطح البذرة كمذيب
قام لي وآخرون بتقييم استخدام التربينات المختلفة (p-cymene وd-limonene وα-pinene) لاستخراج زيت بذور اللفت. وقد وفرت المذيبات الثلاثة عائدات أعلى لاستخراج الزيت من n-hexane (88.9% و80.8% و65.5%
لذلك، فإن الاستخلاص بالمذيبات يعطي محتوى زيت دقيقًا للعينات، من خلال مقارنة محصول استخلاص الزيت من بذور اللفت المضغوطة المعالجة وغير المعالجة. المذيب
وجبة بذور اللفت، وهي منتج ثانوي أساسي بعد استخلاص زيت بذور اللفت، غنية بالبروتينات (30-50٪)، مما يجعلها بروتينًا نباتيًا واعدًا بقيمة اقتصادية كبيرة في