اليمن يحول بذور الكانولا إلى زيت ووجبة
ستقدم هذه المراجعة معلومات حول مدى ملاءمة الحصول على البروتين من البذور الزيتية الرئيسية (فول الصويا، وبذور اللفت/الكانولا، وعباد الشمس). وستتناول الموضوعات التركيب الكيميائي والبروتيني والأحماض الأمينية؛ وبروتوكولات استخراج البروتين الحاصلة على براءات اختراع والمنشورة، و
تقدم هذه المخطوطة مراجعة لعملية استخراج زيت الكانولا التقليدية وأحدث التقنيات في البدائل الجديدة التي يتم استكشافها حاليًا لتحسين إنتاج الزيت