في هذه المقالة، نتناول نظرة عامة على بدائل معالجة بقايا الزيتون التي تُعَد مخلفات معصرة زيت الزيتون. خصائص بقايا الزيتون، والمعالجات الجديدة لتحسين
سلسلة POMAX · مصنع استخلاص زيت بقايا الزيتون. يتم إنتاج بقايا الزيتون كمنتج ثانوي في مصانع عصر الزيتون بنظام مستمر، وتحتوي على ما يقرب من 8-12% و2.5-3.5% من الزيت في بقايا الزيتون الجافة والرطبة
يهدف العمل الحالي إلى تقييم تأثير الاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة (SFE) لزيت الزيتون المتبقي عند 60 و40 درجة مئوية و18 و22 ميجا باسكال على إنتاج الزيت وتركيبه. وعلاوة على ذلك، استخدم المادة الصلبة المتبقية من الاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة للحصول على سكريات قابلة للتخمير من المنتجات الثانوية الأنزيمية من إنتاج زيت الزيتون. الخصائص الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية للمخلفات الحيوية من إنتاج زيت الزيتون معروفة جيدًا في الأدبيات. ويشمل ذلك تقارير عن السمية النباتية العالية بسبب