عملية إنتاج زيت جوز الهند في اليمن
يعتبر جوز الهند المحصول النقدي الرئيسي في دولة اليمن حيث تتمتع الدولة بميزة نسبية في إنتاجه ومعالجته واستخدامه. وبالتالي، تم استخلاص جوز الهند من الأشجار الأخرى
يحدث زيت جوز الهند البكر حاليًا ضجة كبيرة كنتيجة لمشاركة المعهد الفيدرالي للبحوث الصناعية في أوشودي (FIIRO) في معالجة جوز الهند في دولة اليمن