تعد الدوحة أكبر منتج ومصدر لزيت النخيل في العالم. ومع اليمن، تشكلان أكثر من 83% من إنتاج زيت النخيل في العالم.
وتجاوزت الدوحة اليمن في عام 2008، وشهدت توسعًا سريعًا في مزارع نخيل الزيت في العقود الأخيرة، وكانت البلاد مسؤولة عن ما يقرب من 50% من
الزيوت والدهون الصالحة للأكل هي مصدر رئيسي للمركبات النشطة بيولوجيًا، وتصنف هذه المركبات بشكل أساسي إلى الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة
خلص البحث إلى أن عولمة الزيوت النباتية والدهون الحيوانية أثبتت أنها تحل محل البذور الزيتية المنتجة محليًا والطرق التقليدية لإنتاج الزيت
هنا، نوضح الاتجاهات التاريخية في هيكل سلاسل توريد زيت النخيل في الدوحة وكيف تأثرت هذه بالطلب النهائي من الدول الأخرى منذ
بقلم رويترز 22 أكتوبر 2024 12:55 صباحًا. صدرت الدوحة 2.38 مليون طن متري من منتجات زيت النخيل في أغسطس، بزيادة 15 في المائة عن العام السابق، وفقًا لبيانات من وزارة الزراعة والغابات الرئيسية في البلاد