الدوحة صناعة زيت النخيل

  • الدوحة صناعة زيت النخيل
  • الدوحة صناعة زيت النخيل
  • الدوحة صناعة زيت النخيل
  • الدوحة صناعة زيت النخيل
  • ما هو زيت النخيل؟
  • by الدكتورة إليزابيث جرين | ديسمبر 5، | الاستدامة زيت النخيل، الذي يُطلق عليه غالبًا "الذهب السائل" لتعدد استخداماته وأهميته الاقتصادية، هو زيت نباتي صالح للأكل مشتق من ثمار أشجار نخيل الزيت، وفي المقام الأول نخيل الزيت الأفريقي (Elaeis guineensis) ونخيل الزيت الأمريكي (إليس أوليفيرا).
  • ما هي شهادة زيت النخيل؟
  • فهو يضع معايير لإنتاج زيت النخيل بطريقة مسؤولة بيئيًا واجتماعيًا. يمكن للشركات التي تلتزم بهذه المعايير الحصول على شهادة RSPO. في حين أن RSPO هي الشهادة الأكثر شهرة على نطاق واسع، إلا أن معايير وشهادات الاستدامة الأخرى موجودة أيضًا، مما يوفر للمستهلكين والشركات خيارات فيما يتعلق بدعم زيت النخيل المستدام.
  • ما هي قواعد إنتاج زيت النخيل؟
  • عندما يتعلق الأمر بزيت النخيل، يجب إنتاجه بطريقة لا تضر بالبيئة أو الإنسان. وللتأكد من حدوث ذلك، هناك قواعد ومعايير معمول بها. في هذا الجزء، سنتحدث عن هذه القواعد والمعايير، مع التركيز على RSPO، وهي منظمة كبيرة تضع القواعد، وطرق أخرى لتحسين زيت النخيل لكوكب الأرض والناس.
  • ما هي الدول التي تسد حاجة السوق المحلي من زيت النخيل؟
  • ويساهم الإنتاج المحلي في سد 1% من حاجة السوق المحلي من زيت النخيل بينما لا يقوم المصنع بتصدير شيء من إنتاجه، وتسد الواردات 99% من حاجة السوق المحلي من دول متعددة أبرزها سلطنة عمان بنحو 11% من حاجة السوق وماليزيا بنحو 81% من حاجة السوق.
  • ما هو زيت النخيل الذي يستخدم لصبغ زبدة المارغرين؟
  • استُخدم زيت النخيل لأول مرة لصبغ زبدة المارغرين باللون الأصفر؛ ولكن تبين أنه مكوّن رئيسي مثالي لصناعة زبدة المارغرين، لأنه يبقيها جامدةً في درجة حرارة الغرفة العادية بينما يذوب في الفم؛ مثل الزبدة العادية تماماً.
  • ما هي المخاوف الصحية التي أدت إلى انخفاض طلب زيت النخيل؟
  • نما استهلاك زيت النخيل مع تراجع الزيوت المنافسة؛ مثل زيت الحوت والدهون الحيوانية ، وفي سبعينيات وثمانينيات القرن الماضي، ازدادت المخاوف الصحية حول الزيوت الاستوائية كزيت جوز الهند والنخيل؛ مما أدّى إلى انخفاض طلب أوروبا وأميركا الشمالية على زيت النخيل؛ لكن الدول النّامية استمرت في استخدامه في أغراض القلي والمخبوزات.

توصيات المنتجات ذات الصلة