زيت عباد الشمس المصري عالي الأوليك المعصور بالطرد المركزي
يشير مصطلح "مكبس الطرد" إلى طريقة استخراج الزيت من بذور عباد الشمس العضوية عالية الأوليك دون استخدام المواد الكيميائية أو المذيبات أو الحرارة الإضافية. بدلاً من ذلك، يتم استخدام مكبس ميكانيكي للضغط برفق
كما يتم الترويج لزيت عباد الشمس باعتباره زيتًا صحيًا للقلب نظرًا لمستوياته المنخفضة من الدهون المشبعة ومستوياته العالية من الدهون غير المشبعة. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن هذا قد يكون صحيحًا فقط بالنسبة لزيت عباد الشمس عالي الأوليك، على عكس زيت عباد الشمس متوسط