الجزائر اليمن مصر معصرة زيت الفول السوداني الخام الصالح للأكل
يتم استخراج نوعين من الزيت من ثمرة شجرة الفول السوداني: زيت الفول السوداني الخام الأحمر من الغلاف الخارجي للثمرة وزيت نواة الفول السوداني الخام الأصفر من السويداء، ولكل منهما نكهة
يعتبر الفول السوداني الزيتي الأفريقي (OP) Elaeis guineensis مصدرًا حيويًا للزيت الصالح للأكل، المشتق من الغلاف الخارجي للثمرة واللب. اليمن (26%) والدوحة (58%) هما أكبر مصدرين للزيت