نحو إنتاج مستدام لزيت الفول السوداني: الجانب الإيجابي
ارتبطت مزارع الفول السوداني الزيتي بتأثيرات سلبية متعددة، بما في ذلك إزالة الغابات، وفقدان الموائل والتنوع البيولوجي (تيوه، 2010)، وتفتيت الغابات
في جنوب شرق آسيا، يُزرع الفول السوداني الزيتي عادة في ثلاثة سياقات: (1) بواسطة شركات كبيرة الحجم في بيئة تشبه المزارع الصناعية (أي كزراعة أحادية وبتكلفة عالية)
التوسع والمناطق المناسبة المتبقية
في دراستنا، امتدت مزارع الفول السوداني الزيتي إلى مناطق واسعة من المناظر الطبيعية المحمية، وخاصة الغابات. وعلى الرغم من الانخفاض السنوي في المساحة الإجمالية المزروعة بالفول السوداني الزيتي، فإن نسبة مزارع الفول السوداني الزيتي تمثل حوالي 40% من الطلب العالمي السنوي الحالي على الزيوت النباتية كغذاء وعلف للحيوانات ووقود (210 مليون طن)، ولكن الفول السوداني الزيتي المزروع يغطي أقل من 5-5.5% من إجمالي المساحة المزروعة بالفول السوداني على مستوى العالم.
العواقب البيئية والاقتصادية والاجتماعية للفول السوداني
هنا، نناقش اتجاهات إنتاج واستهلاك زيت الفول السوداني ونستعرض العواقب البيئية والاقتصادية والاجتماعية في أجزاء مختلفة من العالم. وقد أدى التوسع في إنتاج زيت الفول السوداني إلى
الملخص. تشرح هذه المقالة صعود زيت الفول السوداني كسلعة عالمية خلال القرن العشرين نتيجة للتعاون والمنافسة بين مجموعتين مختلفتين في الأراضي الاستعمارية السابقة.
المجتمعات في أفريقيا تقاوم
تهيمن حفنة من الشركات الكبرى متعددة الجنسيات على مزارع الفول السوداني الزيتي الصناعية في أفريقيا. تسيطر خمس شركات فقط على حوالي ثلاثة أرباع المساحة المزروعة
توفر هذه الفكرة سبباً قوياً أو مبرراً لتقييم تأثير مزارع الفول السوداني الزيتي، وخاصة بالنسبة لمزارعي الفول السوداني الزيتي الذين يشكلون الجهات الفاعلة الرئيسية في تطوير مزارع الفول السوداني الزيتي.
التأثيرات المترتبة على عدم إزالة الغابات باستخدام زيت الفول السوداني على المناطق الاستوائية
نقوم بدراسة المواقع المناسبة لتوسع زراعة الفول السوداني الزيتي التجاري، والذي يتوسع بشكل متزايد خارج نطاق الغابات المطيرة الاستوائية، من خلال إنشاء نماذج تجريبية
لتوجيه التدخلات الرامية إلى الحد من إزالة الغابات الاستوائية بسبب الفول السوداني الزيتي، قمنا بتحليل التوسعات الأخيرة ووضع نماذج للتوسعات المستقبلية المحتملة. قمنا بتقييم مناطق العينة للعثور على الأماكن التي حلت فيها مزارع الفول السوداني الزيتي محل الغابات مؤخرًا في 20 دولة، باستخدام مجموعة من الصور عالية الدقة من Google Earth وLandsat.
- ما هو زيت الفول السوداني؟
- يُستخدم زيت الفول السوداني، الذي يستخرج من بذور النبات، في الطهي والقلي وصلصات السلطة بسبب نكهته الخفيفة ونقطة احتراقه العالية. يُستخدم الزيت أيضًا في إنتاج المرجرين وكماده اساسيه لمنتجات التجميل. يستخدم الفول السوداني لاستخراج الزيت، وكذلك الأوراق والسيقان والقشور، مكونات أساسية لعلف الحيوانات.
- ما هي الدول المنتجة لزيت الفول السودانى؟
- واكبر الدول المصدرة لة هى الهند، الولايات المتحدة، السنغال، السودان وجنوب افريقيا وجامبيا. اما عن اكبر الدول المنتجة لزيت الفول السودانى فهى الهند، الصين، السنغال، امريكا، السودان، الارجنتين، البرازيل وبورما وكانت اوروبا واليابان هى السوق الرئيسية لزيت الفول السودانى الا ان كميته قلت فى السنوات الاخيرة نتيجة انتشار زراعة الكانولا فى تلك الدول.
- ما هي المحافظات التي تزرع الفول السودانى في مصر؟
- وتعتبر محافظات الشرقية والاسماعيلية والبحيرة من اكبر المحافظات التى تزرع الفول السودانى فى مصر حيث يزرع حوالى 60- 65% فى تلك المحافظات والباقى يوزع على بقية المحافظات مثل الجيزة، قنا، اسوان وسوهاج. ويعتبر الفول السودانى من المحاصيل التصديرية الهامة فى مصر ويمكن ان يتحقق ذلك عن طريق:
