تحسين معالجة بذور الكتان بالميكروويف للعصر البارد
أشار اختبار دنكان إلى أن معالجة بذور الكتان بالميكروويف تسببت في زيادة كبيرة في نسبة الكربون 18:1 في جميع عينات الزيت، في حين زاد محتوى الكربون 18:2
تحسين معالجة بذور الكتان بالميكروويف لعصر زيت بذر الكتان على البارد تغييرات في صفاته الكيميائية والحسية. أ. سزيدلوفسكا-تشيرنياك، أليشيا تيمتشيوسكا
تحسين معالجة بذور الكتان بالميكروويف للعصر البارد
أجريت هذه الدراسة للتحقيق في تأثيرات خمسة أنواع من الأعلاف المصنعة باستخدام مصادر دهنية مختلفة (زيت السلجم (CO)، وزيت السمك (FO)، وزيت بذر الكتان (LO)، وزيت فول الصويا (SO)، أو زيت النخيل
نشر آخرون أبحاثًا عن الضغط البارد في استخلاص الزيت. مراجعة ابحث عن كل الأبحاث التي تحتاجها واقرأها واستشهد بها
الاستخلاص الميكانيكي المستمر للزيت من البذور الزيتية: مراجعة
يعد استخراج الزيت بالضغط الميكانيكي الطريقة الأكثر شيوعًا للمعالجة المستمرة للبذور الزيتية بدون مذيب. يمكن استخدام أنواع مختلفة من المكابس
سيوفر هذا المصنع أليافًا من القشور لاستخدامات غير غذائية مثل الوقود الحيوي من الجيل الثاني، وزيت غذائي من الضغط البارد وزيت صناعي للوقود الحيوي، ومركز بروتين منخفض
رؤية ميكروبيولوجية للزيوت المعصورة على البارد من خلال الثقافة
كانت الوفرة النسبية للسيانوبكتيريا عالية في معظم عينات الزيت (باستثناء زيوت شوك الحليب MTO_20 وMTO_24، وزيت زهرة الربيع المسائية EPO_23)، وتتراوح من 51.3٪
تشير النتائج إلى أن درجات حرارة المكبس الأعلى (80-90 درجة مئوية) قد لا تكون مناسبة لجودة زيت بذر الكتان (تغيير لون الزيت) واستهلاك الطاقة للمكبس.
تحسين معالجة بذور الكتان بالميكروويف للتبريد
تم تطبيق منهجية سطح الاستجابة لتقدير تأثيرات متغيرين مستقلين، طاقة الميكروويف ووقت المعالجة المسبقة، لبذر الكتان على البرد
تحسين معالجة بذر الكتان بالميكروويف للعصر البارد لزيت بذر الكتان التغيرات في صفاته الكيميائية والحسية. LWT، 109317. doi:10.1016/j.lwt.2020.109317