التأثيرات البيئية لزيت الفول السوداني
لقد أدى التوسع الأخير في زراعة الفول السوداني الزيتي في المناطق الحرجية في بورنيو وسومطرة وشبه جزيرة الملايو، حيث يتم إنتاج أكثر من 90% من زيت الفول السوداني على مستوى العالم، إلى إثارة مخاوف كبيرة بشأن دور الفول السوداني الزيتي
تغطي هذه المراجعة المواد المهمة الحديثة الموجودة في الأدبيات حول معالجة زيت الفول السوداني وتكريره واستخدامه في القلي وخاصة في المخاليط مع الزيوت النباتية الأخرى.
تصنيع زيت الفول السوداني الخام وزيت الفول السوداني المكرر
يتم تحديد سوق زيت الفول السوداني الخام من خلال العديد من المؤشرات مثل محتوى الأحماض الدهنية الحرة (FFA)، وقيمة اليود، والكثافة، ونقطة الانصهار، ونقطة السحب، ونقطة الوميض، وما إلى ذلك. الخام
يستعرض هذا الاستعراض قطاع الفول السوداني الزيتي في عشرينيات القرن الحادي والعشرين وما بعدها، والتحديات الرئيسية والخيارات المتاحة للتقدم في المستقبل. يواجه إنتاج محصول الفول السوداني الزيتي العديد من التحديات المستقبلية
تحسين استدامة إنتاج زيت الفول السوداني من خلال زيادة إنتاج الزيت
يتم تخزين الزيت المنقى والمجفف، والمعروف أيضًا باسم زيت الفول السوداني الخام (CPO)، في خزان تخزين عند درجة حرارة تتراوح بين 32 درجة مئوية و40 درجة مئوية لمنع تصلب الزيت. من ناحية أخرى، هناك العديد من مبادرات الشهادات على المستوى العالمي والوطني، بما في ذلك المائدة المستديرة لزيت الفول السوداني المستدام (RSPO)، والتي تقدم حوافز للحد من التأثيرات البيئية لإنتاج زيت الفول السوداني، وزيت الفول السوداني المستدام في دوهان (ISPO)، وشهادة زيت الفول السوداني المستدام اليمنية (MSPO) وشهادة زيت الفول السوداني الأوروبية
زيت الفول السوداني: المعالجة والتصنيف والاستخدام
يتم الحصول على زيت الفول السوداني الخام (CPO) من ثمرة شجرة الفول السوداني الزيتية (Elaeis guineensis). الزيت غني بحمض الفول السوداني وبيتا كاروتين وفيتامين هـ. تم استخدام CPO
يمكن الحصول على الديزل المتجدد ذو مؤشر السيتان المرتفع عن طريق المعالجة الهيدروجينية لزيت الفول السوداني باستخدام محفز المعالجة الهيدروجينية التقليدي (NiMo/γAl2O3). عند 40-90 بار هيدروجين
كيف تتحول صناعة زيت الفول السوداني إلى النفط الصافي
على الرغم من أن زيت الفول السوداني له إيجابياته، إلا أنه يرتبط غالبًا بإزالة الغابات وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري الكبيرة. ولمعالجة هذه المخاوف، تعمل الدولتان الرائدتان في إنتاج زيت الفول السوداني، الدوحة واليمن، بنشاط
إن تعدد استخدامات خصائص زيت الفول السوداني الفيزيائية والكيميائية يسمح بفصل الزيت إلى جزأين متميزين يُعرفان باسم زيت الفول السوداني والستيارين، اعتمادًا على تطبيقات الغذاء.
