معالجة وحفظ جوز الهند وزيت جوز الهند
يتناول هذا الفصل بروتوكولات المعالجة المبتكرة التي تشارك في تحويل جوز الهند إلى لب جوز الهند والآليات التي تعمل في نهاية المطاف على تعزيز كفاءة زيت جوز الهند
نظرًا لارتفاع سعره بسبب عدم كفاية كمية الإنتاج المحلي، فإن زيت جوز الهند ليس شائعًا حاليًا لأغراض الطهي في قطر. ونتيجة لذلك، فإن الزيوت الصالحة للأكل الأرخص نسبيًا وبأسعار معقولة، مثل زيت فول الصويا
تأثيرات التكرير الكيميائي على جودة زيت جوز الهند
في الدراسة الحالية، تم تنقية زيت جوز الهند الخام (CCO) في أربع مراحل: إزالة الصمغ التقليدية، والتحييد، والتبييض، وإزالة الروائح الكريهة. المؤشرات الفيزيائية والكيميائية
الإنتاج والمعالجة يصنف زيت جوز الهند عمومًا إلى فئتين: زيت جوز الهند البكر وزيت جوز الهند المكرر والمبيض ومنزوع الروائح الكريهة (RBD). كلا النوعين
سوق زيت جوز الهند في قطر (2024-2030) 6Wresearch
لقد شهد سوق زيت جوز الهند في قطر توسعًا مطردًا، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة لزيت جوز الهند كزيت طهي متعدد الاستخدامات، ومنتج للعناية بالبشرة، ومكون في العديد من
الواردات في عام 2022، استوردت قطر 23.1 مليون دولار أمريكي من زيت جوز الهند، لتصبح بذلك سابع أكبر مستورد لزيت جوز الهند في العالم. وفي نفس العام، كان زيت جوز الهند هو الأكثر استيرادًا في المرتبة 353
مراجعة شاملة لتقنيات زيت جوز الهند
إن التحديات التي تواجه الصناعات في استخراج زيت جوز الهند باستخدام طرق مختلفة للاستخراج من المهم استكشافها حتى يمكن تحقيق التقدم في تكنولوجيا استخراج الزيت من أجل المعالجة اللاحقة الفعالة. هذه الدراسة حيوية لأنها توفر رؤى يمكن أن تعزز إنتاج زيت جوز الهند.
في الثمانينيات، اعتادت منطقة باجيرهات الساحلية تلبية حصة الأسد من الطلب على زيت جوز الهند في البلاد من خلال إنتاج حوالي 26 طنًا متريًا من الزيت يوميًا في 60 مطحنة
تصميم عملية إنتاج زيت جوز الهند البكر (VCO)
أصبح زيت جوز الهند البكر (VCO) أحد أبرز منتجات جوز الهند عالية القيمة في البلدان المنتجة لجوز الهند بسبب تنوعه. يحاول هذا البحث تصميم منتج جديد
من المقرر أن يرتفع الطلب القطري على زيت جوز الهند إلى ما يقرب من 50 ألف طن متري بحلول عام 2026. منذ عام 2017، زاد الاستهلاك بمعدل 2.7٪ سنويًا. في عام 2021، ستصل البلاد إلى 1.5 مليار دولار أمريكي.
- ما هو خط إنتاج زيت جوز الهند؟
- يتضمن خط إنتاج زيت جوز الهند بشكل أساسي معالجة جوز الهند الأولية وعملية عصر الزيت وعملية تكرير الزيت. يمكن استخدام كعكة جوز الهند المنتجة بعد العصر كعلف للحيوانات. نحن نوفر آلة معالجة زيت جوز الهند بسعة 30-1000 طن يوميًا وآلات تكرير زيت جوز الهند بسعة 1-600 طن يوميًا.
- من هي شركة قطر للصناعات الغذائية؟
- شركة تابعة مملوكة بالكامل لشركة زاد القابضة. منشأة الإنتاج الجديدة لشركة قطر للصناعات الغذائية قادرة على تكرير وتعبئة أنواع مختلفة من الزيوت الصالحة للأكل التي يفضلها المستهلكون في قطر مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الكانولا وزيت النخيل وزيت القلي.
- ما هي ميزات آلة تكرير زيت جوز الهند؟
- تعتمد آلات تكرير زيت جوز الهند على تقنية اللحام الأوتوماتيكية، وتبدو جميلة ونظيفة. يتضمن خط إنتاج زيت جوز الهند بشكل أساسي قسم التكسير وقسم الطهي وقسم عصر الزيت وإزالة الصمغ و قسم إزالة الحموضة وقسم التبييض وقسم إزالة الروائح.
- كيف تصنع زيت جوز الهند من جوز الهند المجفف؟
- يعتمد مصنع زيت جوز الهند على تقنية الضغط المزدوج لإنتاج زيت جوز الهند من جوز الهند المجفف. يشمل خط إنتاج زيت جوز الهند بشكل أساسي معالجة جوز الهند المسبقة وعملية عصر الزيت وعملية تكرير الزيت. يمكن استخدام كعكة جوز الهند المنتجة بعد العصر كعلف للحيوانات.
- ما هي خطوات خط إنتاج زيت جوز الهند؟
- يشمل خط إنتاج زيت جوز الهند بشكل أساسي قسم التكسير وقسم الطهي وقسم عصر الزيت وقسم إزالة الصمغ وإزالة الحموضة وقسم التبييض وقسم إزالة الروائح. خطوات معالجة مصنع زيت جوز الهند الشائعة: جوز الهند→التنظيف→التكسير→الطهي→الضغط المسبق→الضغط المزدوج→الترشيح→النفط الخام 1.
- ما هي الدول التي تنتج زيت جوز الهند؟
- ) (كانابي وآخرون 2005).يبلغ الإنتاج العالمي من زيت جوز الهند (CNO) أو زيت جوز الهند حوالي 3.4 مليون طن، نصفها تقريبًا متداول دوليًا. الدول المنتجة الرئيسية هي الهند وإندونيسيا وبابوا غينيا الجديدة والفلبين وجزر سليمان وسريلانكا وتايلاند
