زيت جوز الهند البكر: الاستخلاص ومراقبة الجودة والبيولوجيا
يغطي هذا الدليل على نطاق واسع طرق التحضير والاستخراج المختلفة لزيت جوز الهند البكر (VCO)، بما في ذلك طرق التخمير الطبيعية المحسنة والمعدلة
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخراج الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخراج البارد، والاستخراج الساخن، والاستخراج تحت الضغط المنخفض
الفصل السابع زيت جوز الهند البكر: الاستخلاص ومراقبة الجودة
تتضمن هذه الطرق الاستخلاص البارد والساخن، والاستخلاص تحت ضغط منخفض، والتبريد، والتجميد والتذويب، والتخمير الطبيعي، والطرد المركزي، والاستخلاص بالإنزيمات
يتم الحصول على زيت جوز الهند المكرر والمبيض ومنزوع الرائحة وزيت جوز الهند البكر من نواة جوز الهند، ولكن يتم التمييز بينهما من خلال طرق الاستخلاص حيث يتم الحصول على زيت جوز الهند المكرر والمبيض ومنزوع الرائحة من نواة جوز الهند باستخدام طريقة الاستخلاص الجافة
أفضل موردي زيت جوز الهند في اليمن: توفير الجودة
يتضمن زيت جوز الهند المعصور بالطرد سحق لحم جوز الهند ثم الضغط عليه لاستخراج الزيت، بينما يتم استخراج زيت جوز الهند المكرر باستخدام المذيبات الكيميائية.
إن التحديات التي تواجه الصناعات في استخراج زيت جوز الهند باستخدام طرق استخراج مختلفة مهمة ويجب استكشافها حتى نتمكن من تحقيق التقدم في مجال الزيت
مراجعة شاملة لتقنيات زيت جوز الهند
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخراج الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخراج البارد والاستخراج الساخن والاستخراج منخفض الضغط
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخراج الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخراج البارد والاستخراج الساخن والاستخراج منخفض الضغط والتبريد
تطوير واختبار جهاز طرد زيت جوز الهند الذي يعمل بالطاقة
إن نقص إنتاج جوز الهند وارتفاع تكلفة استخراج زيت جوز الهند يعوقان زراعة جوز الهند على نطاق صغير. وللتغلب على هذه المشاكل، يتم استخدام آلة تعمل بالطاقة لاستخراج زيت جوز الهند
يتم سحق جوز الهند المجفف (جوز الهند) لاستخراج الزيت باستخدام آلات دوارة وطاردة (الشكل 1) تستخدم في ضواحي تانجور، تاميل نادو. محتوى الزيت من جوز الهند هو 60-65٪
- ما هي طرق استخلاص زيت جوز الهند البكر (VCO)؟
- يغطي هذا الدليل على نطاق واسع طرق التحضير والاستخلاص المختلفة لزيت جوز الهند البكر (VCO)، بما في ذلك طرق التخمير الطبيعية المحسنة والمعدلة، وطرق الاستخلاص باستخدام زيت منخفض الضغط، وطرق الاستخلاص باستخدام طاردات عالية الضغط.
- ما هي الأنواع المختلفة لطرق استخلاص زيت جوز الهند؟
- بالانتقال إلى ما هو أبعد من طرق الضغط البارد والاستخلاص الساخن، هناك تقنية الطرد المركزي. تستخدم هذه الطريقة الدوران عالي السرعة لفصل الزيت عن المكونات الأخرى في لحم جوز الهند. على عكس الطرق الأخرى، لا تستخدم الطرد المركزي الحرارة، مما يعني عدم المساس بجودة زيت جوز الهند.
- كيف يتم استخراج زيت جوز الهند البكر من ثمار جوز الهند؟
- لقد طورت صناعة النفط العديد من عمليات الاستخلاص للحصول على زيت جوز الهند البكر من ثمار جوز الهند. تشمل هذه الطرق الاستخلاص البارد والساخن، والاستخلاص تحت ضغط منخفض، والتبريد، والتجميد والتذويب، والتخمير الطبيعي، والطرد المركزي، والاستخلاص بالإنزيمات، والاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، والضغط بالطرد. هل تؤثر طرق الاستخلاص على جودة زيت جوز الهند؟
- لوحظ أن طرق الاستخلاص لها تأثير كبير على كل من إنتاج الزيت وجودة زيت جوز الهند؛ كانت سمات جودة الزيت مماثلة للمعايير المقبولة للزيت النباتي. كيف تصنع زيت جوز الهند؟
- تمر المادة المجففة عبر مكبس لولبي/طارد بأجزاء اتصال من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم الحصول على زيت جوز الهند البكر بعد التوضيح والترشيح. هذه الطريقة هي الطريقة الأكثر شيوعًا وفعالة للغاية للإنتاج الضخم. 3. تتضمن الطريقة الثالثة الضغط البارد دون استخدام الحرارة. ما هي عملية الطرد المركزي لزيت جوز الهند؟
- تستخدم هذه الطريقة الدوران عالي السرعة لفصل الزيت عن المكونات الأخرى للب جوز الهند. على عكس الطرق الأخرى، لا تستخدم عملية الطرد المركزي الحرارة، مما يعني عدم المساس بجودة زيت جوز الهند. كما أنه يسمح بإنتاجية أكبر من طريقة الضغط البارد.