زيت الفول السوداني: المعالجة والتصنيف والاستخدام
تعقيم الفاكهة يعني إزالة الحرارة وامتصاص الرطوبة. والهدف هو تعطيل الإنزيمات المحللة للدهون في ثمار الفاكهة. هناك طريقتان رئيسيتان للاستخراج هما:
مذيب استخلاص النباتات Herbasol المصنوع باستخدام قصب السكر المتجدد مصمم خصيصًا لاستخراج الزيوت من النباتات والمواد العضوية.
تطبيقات استخلاص السوائل فوق الحرجة
تستعرض هذه الورقة التقدم المحرز في تطبيقات استخلاص الزيوت باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (SC-CO2) من المصادر الطبيعية، وخاصة زيت الفول السوداني، وهو مكون ثانوي في زيت الفول السوداني، لإنتاج زيت مجزأ ومكرر
تتبنى مطحنة زيت الفول السوداني عادةً عملية خالية من المذيبات تستخدم البخار والماء لاستخراج الزيت. ومن المثير للاهتمام أن عملية استخراج الزيت من حبات الفول السوداني
استخلاص المذيبات من زيت الفول السوداني باستخدام الأحماض الدهنية
استخدمت زهرينا وآخرون مذيبات طبيعية عميقة التكتونية تعتمد على أحادي هيدرات البيتين بنسبة مولية 1:8 لاستخراج الأحماض الدهنية الحرة من زيت الفول السوداني عند درجة حرارة 40 درجة مئوية (زهرينا وآخرون، 2018). هذا المذيب
تتمثل طريقة استخراج الزيت التقليدية في قلي الفول السوداني في زيت قديم أو تسخين المكسرات المجففة ببساطة. ثم يتم سحق الحبوب المقلية أو طحنها إلى عجينة في مطحنة آلية.
مراجعة لتكنولوجيا الاستخلاص
التطبيقات: الاستخلاص بالمذيبات هو عملية نقل كتلة حيث يتم ملامسة زيت الفول السوداني بمذيب غير قابل للامتزاج أو غير قابل للامتزاج تقريبًا والذي يُظهِر تقاربًا أو انتقائية تفضيلية تجاه الكاروتينات والتوكولات في زيت الفول السوداني. المذيب
تعد شركة ANAND OIL MILL PLANTS شركة مشهورة تعمل في مجال تصنيع وتصدير خدمات تركيب مشاريع مصانع الزيوت في القاهرة وتونس ومجموعة شاملة من
استخلاص زيت كعك الفول السوداني بالمذيبات في القاهرة
في هذه الدراسة، تم التحقيق في استخراج الزيت والمركبات النشطة بيولوجيًا من كعكة الفول السوداني (PKC)، وهو منتج ثانوي لمطحنة زيت الفول السوداني، باستخدام استخلاص سوكسليت (SE)، والميكروويف
يحتوي زيت الفول السوداني على تركيبة محددة من الأحماض الدهنية مع أجزاء متساوية من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة وكمية كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة (10-16٪) في sn-2
