إحصائيات وحقائق عن سوق الزيوت الصالحة للأكل في الجزائر
يتم إنتاج مجموعة متنوعة من الزيوت الصالحة للأكل في البلاد: زيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الخردل وزيت عباد الشمس وزيت الفول السوداني من بين أهمها. ومع ذلك، فإن هذا لا يتطابق مع عام 2021. تشكل الزيوت الصالحة للأكل الرئيسية زيت النخيل وفول الصويا وبذور اللفت وعباد الشمس 80٪ من إجمالي الاستهلاك في الجزائر من حيث الحجم. انخفضت حصة زيت النخيل في إجمالي الاستهلاك
الجزائر: حجم إنتاج الزيوت الصالحة للأكل حسب النوع
شكل زيت الخردل أعلى حجم إنتاج بين الزيوت الصالحة للأكل في الجزائر، بأكثر من 3.6 مليون طن متري في السنة المالية 2022. يليه زيت الفول السوداني، ثم زيت فول الصويا
لذلك، ولتحقيق المصلحة الوطنية، تمت الموافقة على المهمة الوطنية للزيوت الصالحة للأكل زيت النخيل (NMEO-OP) بهدف تعزيز إنتاج البذور الزيتية الصالحة للأكل وتوافر الزيوت في البلاد من خلال الاستفادة من توسيع منطقة زيت النخيل
المسارات والاستراتيجيات لتسريع النمو
5.2.1 تعزيز إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في الجزائر من خلال الاحتفاظ الاستراتيجي بمحاصيل البذور الزيتية 94 5.3 استراتيجية رباعية للتنويع والنمو المتسارع 95
المبادئ التوجيهية التشغيلية للمهمة الوطنية للزيوت الصالحة للأكل - نخيل الزيت (NMEO-OP) (2021-22 إلى 2025-26) 1. الوضع الحالي للزيوت الصالحة للأكل
الجزائر: حجم إنتاج الزيوت الصالحة للأكل حسب إحصائيات
بلغ حجم الإنتاج المحلي من الزيوت الصالحة للأكل أكثر من 11 مليون طن متري في السنة المالية 2021 في الجزائر. وكان هناك زيادة ثابتة في حجم إنتاج
بالتعاون مع NMEO-OP (نخيل الزيت)، تستهدف البعثة زيادة إنتاج الزيوت الصالحة للأكل محليًا إلى 25.45 مليون طن بحلول عام 2030-31 بما يتوافق مع حوالي 72٪ من توقعاتنا
صناعة الزيوت الغذائية الجزائرية
من المتوقع أن ينمو استهلاك الجزائر من الزيوت الصالحة للأكل بشكل مطرد مع الاعتماد المستمر على الواردات. أثرت التقلبات العالية في أسعار الزيوت الصالحة للأكل وحركات العملة المعاكسة على هوامش الربح في النصف الأول
ارتفع إنفاق الجزائر على استيراد الزيوت الصالحة للأكل إلى 18.70 مليار دولار أمريكي في 2021-22 من 10.92 مليار دولار أمريكي في 2020-21. الآثار المترتبة على جائحة كوفيد-19
- ما هي الخطوط التي تستخدمها شركات إنتاج الزيوت الصالحة للأكل؟
- الإنتاج الصناعي على نطاق واسع: عادةً ما تستخدم شركات إنتاج الزيوت الصالحة للأكل على نطاق واسع خطوط إنتاج زيت أوتوماتيكية بالكامل لتلبية الطلب المرتفع في السوق على الزيوت الصالحة للأكل.
- ما هو خط إنتاج الزيت الحديث؟
- احصل على خط إنتاج الزيت الحديث بكامل مراحله وكفاءته العالية لإنتاج زيت نباتي نقي وذو جودة عالية، متوافق مع احتياجات الشركات والأعمال الزراعية. خط إنتاج الزيت عبارة عن سلسلة من العمليات والمعدات المصممة لاستخراج وتكرير الزيت من مصادر مختلفة مثل البذور أو المكسرات أو الفواكه.
- كيف يتم انتاج الزيت؟
- خط إنتاج الزيت عبارة عن سلسلة من العمليات والمعدات المصممة لاستخراج وتكرير الزيت من مصادر مختلفة مثل البذور أو المكسرات أو الفواكه. فيما يلي نظرة عامة على المراحل الرئيسية المشاركة في خط إنتاج الزيت النموذجي: 1. تحضير المواد الخام وتنظيفها الاستلام والتخزين: يتم استلام المواد الخام مثل البذور أو المكسرات وتخزينها في صوامع أو صناديق كبيرة.
- كيف تصنع الزيوت المستخلصة بالنقع؟
- فتت الأعشاب الجافة (حوالي كوب) في الخلاط الكهربائي، ثم ضع الأعشاب في إناء أو برطمان له فوهة واسعة ثم أضف إليها زيت كافٍ لتغطيتها. ثم التأكد من المزيج بعد يوم أو يومين فقد تحتاج إضافة القليل من الزيت.
- ما هي المجالات التي يغطيها خط إنتاج الزيت؟
- ويمكن للشركات العاملة في هذه الصناعات استخدام خطوط إنتاج الزيوت لإنتاج المواد الخام. نطاق تطبيق خط إنتاج الزيت واسع جدًا، ويغطي مجالات مختلفة من الإنتاج الصناعي واسع النطاق إلى إنتاج المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم، والمعالجة التعاونية الزراعية، وإنتاج الأغذية والديزل الحيوي، وما إلى ذلك.
- كيف يتم استخلاص الزيوت العطرية؟
- يلجأ بعض مصنعى العطور إلى استخلاص الزيوت العطرية بالمذيبات الكيميائية دون استخدام المذيبات العضوية. هناك نوعان من المذيبات الكيميائية ، فيما عدا أنها متطايرة وغير متطايرة. تتم هذه العملية عن طريق إضافة المذيبات المتطايرة (من بين أكثر هذه المذيبات شيوعًا الأثير البترولي والإيثر والهكسان والبنزين).