زيت نخالة الأرز وتكنولوجيا معالجته
لقد أدت هذه التقنيات إلى زيادة إنتاج زيت نخالة الأرز، وتحسين جودة زيت نخالة الأرز، كما تم الحفاظ على المكونات النشطة بيولوجيًا في زيت الأرز المكرر بشكل فعال. في هذا الجزء، تم توضيح عملية التكرير الكيميائي التقليدية وعملية التكرير الفيزيائية الحديثة لزيت الأرز
تأثير تكرير زيت نخالة الأرز الخام على احتباس مادة أوريزانول في الزيت المكرر
مراجعة موجزة لتقنيات الاستخلاص الخضراء لزيت نخالة الأرز
بعد الاستخلاص، غالبًا ما يتم تكرير زيت نخالة الأرز الخام من أجل تحسين جودته وقيمته التجارية. تتضمن الخطوات الأساسية لعملية التكرير ما يلي:
زيت نخالة الأرز ليس زيتًا مشتقًا من البذور. لذلك، فإن الزيت الخام الذي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بالمذيبات التقليدية باستخدام الهكسين يحتوي على عدد من الشوائب المطلوبة
زيت نخالة الأرز
الخطوات التي تحدث في عملية تكرير زيت نخالة الأرز النموذجية، جنبًا إلى جنب مع المنتجات الثانوية الناتجة موضحة في الشكل 14.1. بشكل عام، الخطوة الأولى في عملية التكرير
تم تحديد تأثيرات المكونات الثانوية في زيت نخالة الأرز الخام (RBO) بما في ذلك الأحماض الدهنية الحرة (FFA)، وشمع نخالة الأرز (RBW)، وγ-oryzanol، والكحولات الدهنية طويلة السلسلة (LCFA)، على خسائر تكرير القلويات. نخيل مكرر
زيت نخالة الأرز: مصدر ناشئ للزيت الوظيفي بونيا
نخالة الأرز (RB)، الطبقة البنية الخارجية للأرز، هي أحد المنتجات الثانوية الرئيسية أثناء الطحن. وهي مصدر لزيت نخالة الأرز (RBO) الذي يحتوي على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية
يتكون زيت نخالة الأرز (RBO) من 2-4% من شمع نخالة الأرز (RBW) الذي يحتوي على إسترات الشمع (WE) والهيدروكربونات ومكونات ثانوية أخرى، ولا يزال هناك نقص في المعلومات حول عائدات RBW من خلال عمليات الاستخلاص المختلفة
تحسين التكرير الفيزيائي لإنتاج زيت نخالة الأرز
يعتبر زيت نخالة الأرز الخام (RBO) غنيًا بالمكونات الثانوية القيمة مثل توكوترينول، وفيتوستيرول، وγ-أوريزانول. يتم الحفاظ على هذه المركبات جيدًا أثناء
أنتج زيت نخالة الأرز الخام المستخرج باستخدام استخلاص ثنائي ميثيل الإيثر المسال دون الحرج أعلى محتوى فينولي إجمالي وأنشطة مضادة للأكسدة. أعلى